江苏金坛肠衣厂、如皋肉联厂肠衣分厂、南通天天肠衣食品公司、盐城市外贸肠衣厂等11家企业，近日首批获得加拿大注册，开辟了该省出口肠衣新的渠道。
今年，国际市场对动物源性食品提出的检测标准越来越高，对药物使用和残留量的控制更加严格。为此，江苏检验检疫局加强对出口肠衣企业的监督管理，指导帮助企业建立ISO9000、HAC－CP等质量控制体系，从原料、加工过程、成品检验检疫等环节，切实把好安全卫生质量关，并及时提供国外最新标准和检验检疫要求，消除技术壁垒的影响，减轻了出口风险。今年1月至10月，全省出口肠衣达6万多桶，出口创汇折合人民币3.2亿多元，同比增长38.5％，稳定了出口肠衣市场。
据悉，全国这次获得加拿大注册的出口肠衣企业共有68家。出入境检验检疫有关专家提醒说，加拿大对进口猪、牛、羊肠衣的原料来源、加工、包装与储存等要求严格。获得注册的企业要在当地检验检疫部门的指导下，严格遵守《对中国肠衣加工企业隔离生产的要求》和《输往加拿大天然盐渍肠衣的隔离操作规程（草案）》，积极改善生产条件，完善内部管理。在生产对加拿大出口肠衣时实行有效隔离，并建立生产指导文件、管理档案和现场记录，随时接受加拿大官方的实地检查。
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